|
Beslenme belirli şartlar altında bazı bireylerde belirli
hastalıklar açısından ciddi bir risk faktörü olabilir |
 |
|
|
Besin maddeleri ve insan genomu arasında sürekli bir
etkileşim bulunmaktadır. |
|
|
|
Bir besin bileşeninin bireyin sağlığını ne kadar
etkileyeceği kişinin genetik yapısına bağlıdır |
|
|
|
Beslenme ile ilgili bazı genler ve bu genlerde görülen
varyasyonların bireylerde kronik hastalıkların, görülme
sıklığı, hastalığın başlaması, ilerlemesi ve şiddeti
üzerinde etkisi olabilir |
|
|
|
Kişilerin beslenmelerinde o kişinin besin ihtiyacı,
beslenme durumu ve genetik yapısı ile ilgili bilgilere
dayanarak yapılacak düzenlemeler, kronik hastalıklara
karşı koruyucu, hastalığın şiddetini azaltıcı ve hatta
tedavi edicidir |
|
|
